Mineralisch, lebendig und extraktreich mit besonderem Entwicklungspotential.
Der Name leitet sich von „Schiffberg“ ab. Dieser Berg diente einst Schiffern als Orientierungshilfe auf ihrem Weg entlang der Donau. Verwitterungsgestein und Muschelablagerungen im Konglomeratgestein sind tonangebend bei der Charakterausbildung dieses Weines.
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